AMANDIN, INE, adj. et subst. fém.
I.− Emploi adj., rare 1. Qui a la forme de l'amande : 1. Jacques de Solage ne portait pas de poudre, mais sa belle et amandine figure complètement rose ... s'adoucissait de cheveux balayés à la Titus ...
J. de La Varende, Amours,1944, p. 166.
2. ... quand il allait (Raoul), la lance à l'étrier et le grand bouclier amandin au bras gauche ... les Chrétiens se signaient.
J. de La Varende, Esculape,1949, p. 61.
2. Qui contient des amandes. Tartelette amandine : 3. Versez goutte à gouttelette
Votre mousse en ces puits, puis que ces puits
Passent au four, et, blandines,
Sortant en gais troupelets,
Ce sont les tartelettes amandines!
E. Rostand, Cyrano de Bergerac,1898, II, 4, p. 73.
II.− Emploi subst. fém. Amandine. A.− ,,Sorte de cosmétique dont l'amande forme la base et dont on se sert pour se laver les mains et même le visage.`` (Lar. 19e).
B.− Gelée comestible où entrent des amandes ou de l'huile d'amandes (cf. Ac. Gastr. 1962; supra tartelette amandine, ex. 3).
C.− ,,Globuline retirée de divers fruits.`` (Duval 1959).
Étymol. ET HIST. − 1866 subst. fém. (Lar. 19e: Amandine. Sorte de cosmétique dont l'amande forme la base et dont on se sert pour se laver les mains et même le visage); 1898 adj., supra ex. 3.
Dér. de amande*; suff. -in*.
STAT. − Fréq. abs. litt. : 2.
BBG. − Ac. Gastr. 1962. − Darm. 1877, p. 112. − Duval 1959. − Littré-Robin 1865. − Mat. Louis-Philippe 1951, p. 33.