-ACÉES, suff.
Suff. qui s'accole au n. d'une plante considérée comme plante-type (rose/rosacée) ou à un mot désignant la caractéristique essentielle d'un groupe de plantes (cupule/ cupuliféracées); le dér. désigne la famille des plantes qui présentent les mêmes caractéristiques. Dans les classifications bot. mod., ce suff. est typique de la plupart des familles de plantes à l'intérieur du sous-embranchement des angiospermes : acanthacées < acanthe -
amarantacées < amarante -
amaryllidacées < amaryllis (narcisse) -
anacardiacées < anacardier -
anonacées < anone -
buxacées < buis -
cactacées < cactus -
caprifoliacées < chèvrefeuille -
ébénacées < ébénier -
géraniacées < géranium -
zingibéracées < gingembre -
iridacées < iris -
joncacées < jonc -
lauracées < laurier -
linacées < lin -
liliacées < lis -
magnoliacées < magnolia -
moracées < mûrier -
myrtacées < myrte -
urticacées < ortie -
pipéracées < poivrier -
papavéracées < pavot -
renonculacées < renoncule -
résédacées < réséda -
tiliacées < tilleul -
valérianacées < valériane -
verbénacées < verveine -
−
Ces vocables peuvent s'employer au fém. sing. pour désigner une plante partic. de la famille : broméliacées
→
une broméliacée (bromélia, ananas)
chénopodiacées
→
une chénopodiacée (chénopode, épinard, betterave)
crassulacées
→
une crassulacée (crassule)
cucurbitacées
→
une cucurbitacée (concombre)
éricacées
→
une éricacée (bruyère)
oléacées
→
une oléacée (olivier) Rem. 1. Le suff.
-acées sert à désigner les familles de plantes p. oppos. aux ordres de plantes qui les dominent dans la hiérarchie de la classification, ce dernier type de taxa étant caractérisé par la termin.
-ales :
| Ordres | Familles |
| lycopodiales | lycopodiacées |
| ombellales | ombellacées |
| pipérales | pipéracées |
| primulales | primulacées |
| sapindales | sapindacées |
| urticales | urticacées |
Rem. 2. En dermatologie, le mot rosacée (subst. quand il est empl. seul; adj. dans l'expr. acné rosacée) est synon. de couperose; le suff. -acée garde alors le sens du lat. -aceus « de la nature de, de la couleur de », indépendamment de toute valeur classificatrice.
Rem. 3. Il correspond un adj. en -acé* à la plupart des dér. en -acées.
Prononc. : [-asé].
Morphol. − Le suff.
-acée prend le plus souvent la forme de plur.
-acées. Étant données la valeur de classification du suff.
-acées et, partant, la nuance coll. qui s'y rattache, les lexicographes hésitent dans les formes qu'ils adoptent comme vedette entre le sing.
-acée et le plur.
-acées. À l'encontre du
Littré,
Pt Lar. 1968, par ex., donne presque régulièrement la préférence à la vedette au plur. Dans le cas où la base, au lieu de désigner une plante, en désigne une caractéristique, ce suff. peut s'accoler à la base par l'intermédiaire de l'infixe
-fer : crucifér
acées (croix),
cupulifér
acées (cupule),
ombellifér
acées (ombelle).
Étymol. ET HIST.
A.− Étymol. − Le suff. lat. -aceae, fém. plur. de -āceus (-āc + e-us) qui signifie « appartenant à, de la nature de » (cf. -acé), a donné le suff. -acées sur le modèle de mots lat. comme herbāceus, hordeāceus, rosāceus, violāceus. Les dér. ainsi formés en viennent à désigner des familles de plantes :
géraniacée < géranium (1545) empr. du lat. des botanistes
rosacée (1694, Tournefort) d'apr. le lat. rosāceus « de rose »
graminacée < graminée (1732) dér. sav. du lat. grāmineus « de gazon ».
B.− Finales homophones. − Les subst. fém. à finale homophone sont rares :
panacée « remède universel » (1550) empr. du lat. pănăcēa « plante imaginaire à laquelle on attribuait la vertu de guérir toutes les maladies (du gr. panakeia) » (Bl.-W.4)
séracée « lait caillé » < sérac (1779) avec un c encore mal expliqué < sérat « fromage caillé » < lat. serum.
C.− Vitalité. − -acées est de beaucoup le suff. le plus empl. pour former des n. de familles de plantes. La termin. -ées s'emploie parfois concurremment avec -acées :
aroïdées − aroïdacées
bégoniées − bégoniacées
berbéridées − berbéridacées
cactées − cactacées
composées − composacées
graminées − graminacées
iridées − iridacées
labiées − labiacées
linées − linacées
nyctaginées − nyctaginacées
orchidées − orchidacées
De même -fères concurrence -féracées :
crucifères − cruciféracées
cupulifères − cupuliféracées
ombellifères − ombelliféracées
La famille des légumineuses et celle des palmiers échappent à la classification en -acées. Darm. 1877 rapporte que dans la classification de Candolle (1778-1841) ,,sur 56 familles qui composent la classe des thalamiflores (phanérogames dicotylédones) 32 sont formées à l'aide du suffixe -acées``. Dans Quillet 1965 s.v. botanique, sur les 138 familles citées dans le sous-embranchement des angiospermes :
133 se terminent par -ées dont 52 par -acées et 23 par -inées
1 par -euses (légumineuses)
1 par -iers (palmiers)
3 par -fères (crucifères, cupulifères, ombellifères).
Dans l'Encyclopédie de la Pléiade, Botanique, 1960, les 74 familles des 36 ordres d'angiospermes sont réparties comme suit d'apr. la termin. :
66 se terminent par -acées
4 par -ées, bien qu'elles aient des concurrents en -acées (composées, graminées, labiées, orchidées)
2 par -fères (crucifères, ombellifères)
1 par -euses (légumineuses)
1 par -iers (palmiers)
Lar. 20e, dans son tabl. des angiospermes (s.v. botanique) emploie la termin. -acées de préférence à toute autre (sauf dans légumineuses et palmiers). À en juger par les dat. relevées ds Dauzat 1964, la 1recréation se situe au début du xviies. (rutacée); c'est surtout durant la 1remoitié du xixes. que la termin. -acées a été féconde. Elle n'a d'ailleurs pas cessé d'être productive, et le début du xxes. a vu de nouv. créations :
1615 rutacées
1694 liliacées, rosacées
1719 rubiacées
1721 cucurbitacées
1722 dipsacées
1732 graminacées
1747 malvacées
1762 cruciféracées
1775 borroginacées
1798 cypéracées, papavéracées, renonculacées, tiliacées
1806 caprifoliacées
1809 iridacées, primulacées
1812 bignoniacées, plombaginacées, térébinthacées
1816 magnoliacées
1817 nymphéacées, pipéracées
1819 campanulacées
1827 euphorbiacées, géraniacées, rhamnacées
1836 protéacées, linacées
1842 anothéracées, bétulacées, myrtacées, oléacées, saxifragacées
1867 lemnacées
1868 mucoracées, polygonacées
1870 sapotacées, scrofulariacées
1872 valérianacées
1891 onagrariacées, solanacées
1923 iliacées, urticacées
1930 salicacées