ACÉTIMÈTRE, subst. masc.
CHIM. Acidimètre* permettant d'évaluer le degré de concentration d'un vinaigre. Prononc. : [asetimεtʀ
̥].
Étymol. ET HIST. − 1834 chim. (Land. : Acétimètre... instrument pour l'essai des vinaigres).
Composé de l'élément préf. acét-* (cf. 1853 acétomètre) et l'élément suff. -mètre*.
BBG. − Chesn. 1857. − Mont. 1967. − Privat-Foc. 1870.