BOUJARON, subst. masc.
MAR. vx. Mesure en fer-blanc contenant un seizième de litre pour la distribution des boissons aux marins. −
P. méton. Ration d'eau-de-vie des marins. Un boujaron de tafia : 1. Spécialiste de la patrouille et des coups de main, mon escouade devint le noyau de la section franche et les amateurs étaient nombreux (...) bien entendu à cause du supplément de pinard et du triple boujaron de rhum dont nous jouissions...
Cendrars, La Main coupée,1946, p. 145.
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P. métaph. : 2. Je n'ai jamais eu, en vingt ans, de besogne si pressante (...) que je n'aie d'abord lu Maurras. C'est mon « boujaron », comme disent les marins, verre de remontant pour la journée.
L. Daudet, Ch. Maurras et son temps,1928, p. 124.
Prononc. et Orth. Dernière transcr. dans DG : bou-jà-ron. Pour le terme de mar., Lar. 19e: ,,on l'appelle aussi bougeron``. Étymol. et Hist. 1792 mar. boujarron « petite mesure d'alcool » (Romme, Dict. de la marine fr., p. 99 d'apr. R. Arveiller dans Fr. mod., t. 25, p. 306); fin xviiies. boujaron (Coignet, Cahiers, p. 163 dans Brunot t. 9, p. 977). Empr. au prov. boujarroun « petite mesure de fer-blanc qui sert à distribuer les liquides à l'équipage d'un navire », issu p. métaph. iron. de boujarroun « bougre, sodomite » (v. Mistral), empr. au lat. bulgarus « bulgare » (v. bougre); mais le rapport sém. entre « sodomite » et « mesure » reste obscur. L'esp. bujarrón, proposé comme étymon par FEW t. 1, s.v. bulgarus et Rupp., p. 107, n'a que le sens de « sodomite » (v. Cor. et Al.).
BBG. − Rupp. 1915, p. 107.