AMENTIFÈRE, adj. et subst. fém. plur.
BOTANIQUE A.− Adj. Qui porte des fleurs disposées en chatons. Rem. Attesté ds la plupart des dict. généraux.
B.− Subst. fém. plur. Famille de plantes dont les fleurs sont disposées en chatons (cf. Botanique, 1960, p. 1091 [encyclopédie de la Pléiade]) : Les angiospermes procéderaient de gymnospermes éteintes qu'évoquent encore par certains caractères archaïques, les amentifères et les pandanales : les amentifères (noisetier, charme, noyer, etc.) ont des fleurs simples et des chatons qui ressemblent à des strobiles (cônes) de gymnospermes.
Hist. générale des sciences,t. 3, vol. 1, 1961, p. 433.
Rem. 1. Attesté uniquement ds Lar. encyclop. 2. La docum. fournit un synon. vieilli amentacé (cf. L. Plantefol, Cours de botanique et de biologie végétale, t. 2, 1931, p. 332), attesté ds les princ. dict. gén. sauf ds Lar. encyclop.
Prononc. ET ORTH. : [amɑ
̃tifε:ʀ]. Transcription donnée par Pt Rob. et Pt Lar. 1968 (cf. aussi Littré). Pt Lar. 1968 écrit : amentales ou amentifères. − Synon. Amentacées. Dernière transcription ds DG : à-man-tà-sé. D'apr. Fouché Prononc. 1959, p. 14, ,,dans les mots savants d'introduction relativement récente (...) amentacées, amentifère``, le groupe en a la valeur de [ε
̃].
Étymol. ET HIST.
I.− Amentifère, 1866 bot. (Lar. 19e: Amentifère. Qui porte des espèces de chaton : Eponge amentifère).
II.− Amentacé, ée, 1. 1789 subst. fém. plur. bot. « famille de plantes dont les fleurs sont disposées en chatons » (Jussieu, Genera plantarum disposita, Classis XV Plantae dicotyledones apetalae, Ordo IV amentaceae, p. 407 : Les Amentacées. Flores monoïci aut dioïci [...], omnes apetali. Masculi dispositi in amentum instructum squamis deficiente calice staminiferis, aut calici monophyllo staminifero annexis ...). Qualifié d'ancien par Rob.; 2. 1845 id. adj. (Besch. : Amentacé ée [...] Se dit des plantes dont les fleurs naissent autour d'un axe appelé chaton).
Dér. du lat. amentum « courroie adaptée au javelot » (dep. César, Gall, 5, 48, 5 ds TLL s.v., 1885, 53), prob. p. anal. de forme entre la courroie et l'axe porteur du chaton. I suff. -fère*; II suff. -acé(es)*.
BBG. − Bél. 1957 (et s.v. amentacées). − Bouillet 1859 (s.v. amentacées). − Littré-Robin 1865 (s.v. amentacées). − Mots rares 1965 (et s.v. amentacées). − Nysten 1814 (s.v. amentacées). − Privat-Foc. 1870 (s.v. amentacées).