A.− Qui est originaire de l'ancienne province de l'Artois : 1. ... ces génies familiers prennent l'air, puis réintègrent le Guildhall où ils passent le restant de l'année. On peut leur supposer, avec les géants flamands, artésiens ou boulonnais, un cousinage qui remonterait aux temps paléontologiques où l'Angleterre était soudée au continent européen...
Morand, Londres,1933, p. 1.
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Emploi subst. Personne qui habite cette province ou qui en est originaire. ♦ CHASSE. Artésien normand. ,,Chien courant issu du chien courant d'Artois et de l'ancien courant normand`` (Burn. 1970).
B.− D'Artois; qui a rapport à l'Artois : 2. Plus tard, quand elle [la Flandre] échappe à la mainmise bourguignonne, artésienne, hennuyère, l'équilibre franco-allemand se rompt, ou du moins le génie gaulois cède à la Renaissance italienne, fastueuse, superficielle, séduisante...
P.-J. Toulet, Notes sur l'art,1930, p. 126.
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Spéc. Puits artésien. Puits foré à l'aide d'une sonde et donnant un liquide (eau ou pétrole) jaillissant : 3. Il n'y a pas besoin de gravir les montagnes ou de descendre au fleuve pour chercher de l'eau. Dans un espace grand comme la main, enfoncez la sonde et frappez dessus, il jaillira des fontaines. Le puits artésien est un symbole et les Chinois, qui l'ont connu de tout temps, un grand peuple.
Flaubert, Correspondance,1853, p. 397.
SYNT. Eaux artésiennes, sondages artésiens.
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P. compar. : 4. Une chose curieuse que cette circulation de l'argent que nous donnons à des femmes, qui à cause de cela nous rendent malheureux, c'est-à-dire nous permettent d'écrire des livres : on peut presque dire que les œuvres, comme dans les puits artésiens, montent d'autant plus haut que la souffrance a plus profondément creusé le cœur.
Proust, Le Temps retrouvé,1922, p. 908.
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P. métaph. : 5. ... ayant fait force recherches paléographiques et paléologiques, entre autres, à l'âge innocent de seize ans, un gros in-folio, digne des Bénédictins de Saint-Maure, sur l'origine des noms propres d'hommes et de lieux, petit puits artésien de science et d'érudition; ...
P. Borel, Champavert,Three Fingered Jack, l'Obi, 1833, p. 98.