BARATTEUR, EUSE, subst.
A.− Vx. Personne qui fabrique le beurre dans une baratte.
B.− TECHNOL., subst. fém. Baratteuse. Machine servant à baratter : Il chassait de race, ce pacant! aussi dur que le silex du sol natal, et dont le père, on s'en souvenait, peste! avait été jadis un laboureur, qui, (...), éventrait les mottes de terre avec plus de facilité que la baratteuse n'éventre celles de beurre.
L. Cladel, Ompdrailles,1879, p. 247.
1reattest. supra; dér. du rad. de baratter*, suff. -eur2*, -euse. − Fréq. abs. littér. : 1.