BIÈVRE, subst. masc.
ZOOLOGIE A.− Vx. Synon. de castor.Des bièvres, le long de la grève, rongeaient de la saulaie l'écorce amère (Lamartine, Cours fam. de litt.,40eentretien, 1859, p. 291).
B.− ORNITH. Synon. pop. de grand harle :Sa chair est si mauvaise que les paysans disent : « Qui voudrait régaler le diable, lui vaudrait bièvre et cormorans ».
H. Coupin, Animaux de nos pays,1909, p. 75.
Prononc. : [bjε:vʀ
̥]. Étymol. et Hist. 1. Ca 1120 « castor » (Ph. de Thaon, Bestiaire, v. 1136 : Castor [...] Que nus bievre apeluns); 1remoitié xiies. « fourrure du castor » (Voy. de Charl. à Jérus. et Const., éd. Koschwitz, 745 dans T.-L.); ,,vx lang.`` dep. Ac. Compl. 1842; 2. xvies. ornith « nom vulgaire du harle commun » ([P] Bel[on] dans Rich. 1680). Du gaul. *bèbros « castor » (Dottin, p. 89) attesté en b. lat. sous la forme bèber, ve-vies. (Priscien, Gramm., II, 150, 13 dans TLL, s.v. fiber, 641, 29); du gaul. l'hydronyme Bievre (Nègre, Les Noms de lieux en France, Paris, 1963, p. 41). Fréq. abs. littér. : 4.
BBG. − Bernelle (A.). Béber le Castor. Vie Lang. 1954, no22, pp. 23-25. − Brüch 1913, p. 67. − Rigaud (A.). Sous les ponts de Paris. Vie Lang. 1968, no197, pp. 510-513.