BLAVET, subst. masc.
BOT. région. Champignon comestible du midi de la France. Synon. sc. agaric palomet :Ah! que je me moque des Flahault et des Meynial fouilleurs des prés et des polyptyques! Dans les prés je vais chercher des blavets et des rimes, à 500 lieues des ovules campylotropes...
P. Valéry, G. Fourment, Correspondance,1889, p. 69.
Rem. Attesté par Ac. Compl. 1842, Besch. 1845, Guérin 1892, Lar. 20e, Littré, DG, Quillet 1965.
Prononc. : [blavε]. Étymol. et Hist. 1838 « nom vulgaire du champignon nommé agaric palomet » (Ac. Compl. 1842). Dér. de bleu*, d'apr. le rad. du lat. médiév. blavus; à rapprocher du prov. mod. blavet (Mistral).