BRASSICOLE, adj.
Néologisme A.− Qui se consacre à la fabrication de la bière. En France, on cultive le houblon dans 6 ou 7 départements spécialisés, fertiles et brassicoles, situés dans la partie nord et est du pays (L'Industr. fr. de la brasserie,1955, p. 13).
B.− Relatif à la fabrication et à l'industrie de la bière. Un dictionnaire de termes brassicoles (L'Industr. fr. de la brasserie,1955, p. 29).
C.− Apte à la fabrication de la bière. Orges brassicoles (Lar. encyclop.).
Étymol. et Hist. 1955, supra. Composé du rad. de brasser1* et du suff. -cole*, sur le modèle de viticole*.