BROUIR, verbe trans.
[En parlant du soleil agissant sur des plantes gelées] Brûler, dessécher : ... vous repousserez de votre esprit cet affreux et désolant scepticisme qui flétrit l'ame, comme les gelées du printemps brouissent les fleurs de nos vergers...
Crèvecœur, Voyage dans la Haute Pensylvanie,t. 2, 1801, p. 352.
PRONONC. : [bʀui:ʀ].
ÉTYMOL. ET HIST. − Début xiies. judéo-fr. broïr « brûler » dans Lévy Trésor, p. 44; début xiiies. (Aymeri de Narbonne, 2478 dans T.-L.); 1564 brouyr « dessécher, rôtir, en parlant de l'action du soleil sur les plantes gelées » (J. Thierry, Dict. fr.-lat.).
De l'a. b. frq. *brâjan « griller, échauder » (EWFS2; Gam. Rom.2, t. 1, p. 303; FEW t. 15, 1, p. 302).
STAT. − Fréq. abs. littér. : 1.
BBG. − Sain. Sources t. 3 1972 [1930], p. 152.