Arnaud Lallement, chef de l’Assiette Champenoise : « le guide Michelin reste la référence dans le monde entier »  (L'Union)

Photos .
Le menu de fêtes du cuisinier champenois Arnaud Lallement  (Est Républicain)

Reims - Gastronomie - L'Assiette Champenoise toujours parmi les meilleures tables du monde  (L'Hebdo du Vendredi)

Guide Michelin : les chefs étoilés de la région ont reçu la fameuse plaque rouge à Reims  (L'Union)

Un Bouzy blanc 2019 du Champagne Brice pour l’Assiette Champenoise-Arnaud Lallement  (La Champagne de Sophie Claeys)

L’Assiette Champenoise – Arnaud Lallement – Dans la maison d’un maître saucier  (Food & Sens)

Reims/Tinqueux : Arnaud le magnifique  (Les pieds dans le plat)

Les cinq cuvées coups de cœur d'Arnaud Lallement, chef triplement étoilé de l'assiette champenoise, à Reims  (Le Figaro)

Guide Michelin 2014 : Arnaud Lallement décroche une 3e étoile pour L'Assiette Champenoise  (France Bleu)

Trois des meilleures tables du monde sont dans l’agglomération rémoise !  (Le Parisien)

Les plats préférés des inspecteurs du Guide Michelin en 2023.
Épisode 2.  (Guide MICHELIN)

L'Assiette Champenoise au 2ème rang des meilleurs restaurants au monde, "c'est la passion du goût, des saveurs et des émotions"  (France 3 Régions)

L'Assiette Champenoise  (Les Echos)

Il a marqué 2022 : Arnaud Lallement, chef de L'Assiette Champenoise à Tinqueux  (France Bleu)

« Reims-Tinqueux : la leçon de simplicité du professeur Lallement »  (Les pieds dans le plat)

14 étoiles réunies à l’Assiette Champenoise du chef Arnaud Lallement pour la Saint-Vincent  (Food & Sens)

Le turbot de l’Assiette Champenoise parmi les plats préférés des inspecteurs du Guide Michelin  (L'Union)

Reims à Table remet le couvert à partir du 9 septembre  (France Bleu)

Beaux livres de Chefs – Emotions en Champagne, la suite – Arnaud Lallement  (Food & Sens)

Reims : l’ordre du Mérite pour le chef étoilé Arnaud Lallement  (L'Union)

Le chef champenois Arnaud Lallement, nouveau trois étoiles au guide Michelin  (La Dépêche du Midi)

Seconde édition du Printemps du Ratafia le lundi 15 avril chez Arnaud Lallement  (La Champagne de Sophie Claeys)

Les plats du chef champenois Arnaud Lallement prendront Air France  (Le Parisien)

« Reims/Tinqueux : l’éclosion du petit roi de Champagne »  (Les pieds dans le plat)

L’Assiette champenoise dans le Top 5 des meilleurs restaurants du monde  (L'Union)

Belmond nomme Arnaud Champenois Senior Vice President, Marketing & Brand  (TendanceHotellerie)

Gastronomie.
Langoustine, turbot, pigeonneau : le menu de fêtes du chef Arnaud Lallement  (Est Républicain)

La brigade du chef rémois Arnaud Lallement à l’honneur sur internet  (L'Union)

Arnaud Lallement : "En cuisine, c'est la diversité qui est intéressante !"  (Fine Dining Lovers France)

Le Ratafia Champenois et son association sont de retour chez Arnaud Lallement (L'Assiette Champenoise)  (La Champagne de Sophie Claeys)

Arnaud Lallement: L’assiette Champenoise  (Références Hôteliers Restaurateurs)

Il a marqué 2022 : Le maire de Reims Arnaud Robinet, nouveau président de la FHF  (France Bleu)

L'Assiette champenoise d'Arnaud Lallement, nouveau trois étoiles au Michelin 2014  (franceinfo)

Arnaud Lallement : « Il ne faut jamais oublier d’où l’on vient, où l’on se trouve et pour qui l’on fait à manger  (magazine Le Chef)

Armand de Brignac à L’Assiette Champenoise : grand concerto en accords majeurs  (Terre de Vins)

Arnaud Lallement, un chef la tête dans les étoiles  (L'Académie du Goût)

Le Bon Menu d'Arnaud Lallement, à L'Assiette Champenoise  (Guide MICHELIN)

Émotions en Champagne/Arnaud Lallement – Un livre qui se mange et se dévore des yeux /2-  (Food & Sens)

« Ma place est ici, en cuisine, en Champagne »  (L'Hebdo du Vendredi)

Région: un menu gastronomique pour les fêtes, c’est possible  (L'Union)

Adieu à Arnaud Bro de Comères, gentilhomme du champagne  (Terre de Vins)

« Reims/Tinqueux: Lallement, prince de Champagne »  (Les pieds dans le plat)

Allemand ou espagnol : à la rentrée 2022, les collégiens de Fère-Champenoise auront le choix  (L'Union)

A Reims, deux étoilés chez qui le champagne est roi  (Le Monde)

Rencontre avec Arnaud LALLEMENT, L'Assiette Champenoise (3*) à Tinqueux (Champagne)  (RTL)

Best Of ARNAUD LALLEMENT, LA CHAMPAGNE EN HÉRITAGE  (Nouvelles Gastronomiques de France - Actualités)

Arnaud Lallement fête le Champagne à New York avec les chefs Daniel Boulud, Andrew Carmellini et Melissa ..  (Food & Sens)

Arnaud Lallement en visite au lycée hotelier d’Illkirch (67)  (Nouvelles Gastronomiques de France - Actualités)

Un vigneron d’Aÿ-Champagne a besoin d’aide pour sauver un très vieux pressoir  (L'Union)

Menus de la Saint-Sylvestre des Grands Chefs – Combien ça coûte ?  (Food & Sens)

Marne - Champagne - Le ratafia, un cocktail de possibilités  (L'Hebdo du Vendredi)