EUGÉNIE1, subst. fém.
BOT. Plante de la famille des Myrtacées qui croît en Amérique du Sud, dont une variété produit un pigment utilisé en teinturerie, d'autres, des substances aromatiques (giroflier) ou des fruits souvent comestibles. L'eugénie piment (...) est un arbre de 10 mètres originaire des Antilles. Il fournit le piment ou poivre anglais (Privat-Foc.1870).Rem. La plupart des dict. du xixes. ainsi que Nouv. Lar. ill. et Lar. 20eenregistrent eugénique, adj., chim., vieilli. Acide eugénique. Synon. eugénol.
Prononc. et Orth. Cf. eugénie2; mais n'est pas admis ds Ac. Étymol. et Hist. 1829 eugénia (Boiste Suppl.); 1838 eugénie (Ac. Compl. 1842). Lat. sc. eugenia, nom donné en 1729 par le botaniste ital. P. A. Micheli [1679-1737] (Nova plantarum genera, t. CVIII d'apr. Hoefer), en l'honneur du prince Eugène de Savoie.