Claude Ferrandi trace les grandes lignes de cette fin de saison  (France Bleu)

Ferrandi : "Quand vous voulez grandir, vous vous entourez de gens compétents"  (Spiritu-Turchinu)

ENTRETIEN.
Claude Ferrandi, président du Sporting, fait le bilan et dévoile son plan pour l'année prochaine  (France 3 Régions)

Dijon.
Dans la peau d’un élève de l’école hôtelière Ferrandi  (Le Bien Public)

École Ferrandi : les étudiants à la découverte des produits landais  (Les Annonces Landaises)

À Saint-Gratien, l’école Ferrandi suit de près les tendances  (mesinfos)

École Ferrandi : ce concours met en valeur les accords entre pâtisserie et cocktails sans alcool  (Le Figaro)

SC Bastia : le point avec Claude Ferrandi, Frédéric Antonetti et Benoit Tavenot  (Corse Net Infos)

L’école Ferrandi va ouvrir un centre de formation à Dijon !  (VillesEducatrices)

Conférence de presse d’avant saison avec Benoit Tavenot, Claude Ferrandi et Frédéric Antonetti.  (A Corsica TV)

Assassinat du préfet Erignac en Corse: Alain Ferrandi placé sous bracelet électronique  (Nice matin)

Ferrandi : "On a moins de droits TV et on doit payer un peu plus pour se déplacer"  (Spiritu-Turchinu)

"Nous ne sommes pas une cité dortoir", Etienne Ferrandi, maire d'Alata  (France Bleu)

Dijon.
Le campus Ferrandi ouvre ses portes aux adultes en reconversion  (Le Bien Public)

Commando Erignac : placé sous bracelet électronique, Alain Ferrandi n'est plus contraint de retourner dormir chaque soir à la prison de Borgo  (France 3 Régions)

Claude Ferrandi : "L'arrivée de Benoît Tavenot est bien avancée"  (France Bleu)

Claude Ferrandi annonce que l'arrivée de Benoît Tavenot est en très bonne voie  (Spiritu-Turchinu)

È campà quì in u Canale : Paul-Vincent Ferrandi, maire d'Urtaca  (France Bleu)

Ferrandi : "On espère que nos supporters pourront venir au stade le vendredi"  (Spiritu-Turchinu)

Ferrandi : "Le recrutement est véritablement remis en question"  (Spiritu-Turchinu)

Muriel Robin en stage de cuisine à l’École Ferrandi : » En cuisine, il faut être humble et oser..  (Food & Sens)

Antonetti : "On fonctionne main dans la main avec Claude Ferrandi, ça marche très bien"  (Spiritu-Turchinu)

Claude Ferrandi : "Le club n'est pas en crise"  (France Bleu)

Claude Ferrandi évoque le mercato bastiais  (Spiritu-Turchinu)

Les étudiants en Bachelor Management Hôtellerie Restauration de FERRANDI Paris au Getup 4 tourism challenge  (L'Hôtellerie Restauration)

Claude Ferrandi : "Il est important que nous fassions front commun"  (Spiritu-Turchinu)

À Rennes, un repas gastronomique solidaire organisé pour les étudiants en santé  (actu.fr)

Cunfarenza di stampa di Claude Ferrandi, Frédéric Antonetti è Benoît Tavenot  (SC Bastia)

Des étudiants planchent sur le meilleur accord mets et grands crus classés en 1855  (Le Point)

Les Désirables de la semaine : Ferrandi  (BFM Business)

Commando Erignac : Alain Ferrandi placé sous bracelet électronique à partir du 7 février  (Corse Matin)

Assassinat du préfet Érignac : le dernier détenu est libre  (Le Parisien)

Cet argentier de l’Élysée partage avec des élèves rennais sa passion pour les arts de la table  (Ouest-France)

À Bordeaux, ces étudiants d'une grande école hôtelière proposent de la gastronomie à petits prix  (actu.fr)

Bastia - Claude Ferrandi sur la potentielle venue de Benoît Tavenot : « C'est quelque chose qui est bien avancé  (MaLigue2)

Commando Erignac : Alain Ferrandi bientôt placé sous bracelet électronique ?  (France 3 Régions)

Alain Ferrandi placé sous bracelet électronique  (Alta Frequenza)

Concours Pintade-Street Food : Quand la jeunesse réinvente la tradition culinaire  (France Bleu)

Le MSc in Hospitality management de FERRANDI Paris : une formation professionnalisante, tournée vers l’international  (Diplomeo)

Claude Ferrandi fait le point sur la fin de saison  (Spiritu-Turchinu)

Masterclass Ferrandi - Dijon Cité internationale de la gastronomie et du vin : date, horaires, tarifs  (Journal des spectacles)

Bruno de Monte, directeur de l'école Ferrandi : "Nous allons former des barmen au snacking haut de gamme"  (L'Hôtellerie Restauration)

Claude Ferrandi évoque le départ de Dimitri Liénard  (Spiritu-Turchinu)

Sporting : Claude Ferrandi suspendu jusqu'à fin janvier en raison de son "comportement" lors du derby à Ajaccio  (Corse Matin)

Les élèves de Ferrandi bénévoles : Maxime Delaruwière étudiant en Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat  (L'Hôtellerie Restauration)

À lire : Boulangerie – Viennoiserie.
Recettes et techniques d'une école d'excellence par Ferrandi Paris  (L'Hôtellerie Restauration)

Top Chef vous donne des envies de cuisine… Combien coûte une formation chez Ducasse ou Ferrandi ?  (Capital.fr)

Laurent Le Daniel, célèbre pâtissier rennais, se réjouit de l'évolution de sa profession  (France Bleu)

Ferrandi : "Vous devez apprendre aux gens à vivre ensemble"  (Spiritu-Turchinu)

Claude Ferrandi, président du SC Bastia : « confiance au binôme Moretti-Laslandes jusqu’à la fin de la saison »  (Corse Net Infos)

Dijon.
L’école Ferrandi proposera bientôt des CAP pour les adultes en reconversion  (Le Bien Public)

Claude Ferrandi fait le point avant le début de la saison  (Spiritu-Turchinu)

Claude Ferrandi : « Rectifier pour être à la hauteur »  (SC Bastia)

Claude Ferrandi : "Les critiques doivent nous aider à avancer"  (Spiritu-Turchinu)

Palais de la Bourse, école Ferrandi, Vinexpo : comment la CCI de Gironde développe ses filiales  (Sud Ouest)

Commando Erignac : Alain Ferrandi placé sous bracelet électronique  (Corse Net Infos)

Comment les écoles hôtelières se réinventent pour former les futurs grands chefs  (Capital.fr)

Claude Ferrandi : "J'espère que le mercato n'est pas terminé"  (Spiritu-Turchinu)

L'entretien inversé : trois étudiants challengent Anne Browaeys, directrice générale du Club Med Europe et Afrique - 20/03  (BFM Business)

Un restaurant Ferrandi sous la verrière du Grand Palais pour Taste of Paris  (L'Hôtellerie Restauration)

SC Bastia - Claude Ferrandi parle d'au moins trois départs et de deux arrivées espérées pour le mercato d'hiver  (MaLigue2)

Football (Ligue 2) - Le président du SC Bastia Claude Ferrandi revient sur mercato d'été  (Alta Frequenza)

Ferrandi Paris lance le 1er MOOC de design culinaire  (L'Hôtellerie Restauration)

VIDÉO.
Ligue 2 : Claude Ferrandi, président du SC Bastia : "Ce n'est pas une crise"  (Corse Matin)

Le Gala de Ferrandi Contact placé sous le signe du Développement Durable  (L'Hôtellerie Restauration)

FERRANDI Paris : parcours d’excellence en hospitality management  (Diplomeo)

Sélection Île-de-France du meilleur croissant  (Au Coeur du CHR)

Ligue 2 : pour Claude Ferrandi, président du SC Bastia, la période que traverse le club "n'est qu'une mauvaise passe"  (Corse Matin)

Le 28 Ferrandi  (Télérama)

C.
Ferrandi : "Je ne veux pas minimiser la chose, mais cela ne sert à rien de crier au feu"  (Spiritu-Turchinu)

Organisation & Structure  (SC Bastia)

Médéric nomme Emmanuel Périer directeur de l’apprentissage  (Néorestauration)

Bordeaux-École supérieure de la table met à l'honneur sa première promotion des Bachelors Ferrandi  (L'Hôtellerie Restauration)

Un 5e campus pour Ferrandi, au sein de la Cité gastronomique de Dijon  (Centre Inffo)

Le Parisien Julien Valentin relance un bar à tapas à Clermont-Ferrand  (L'Hôtellerie Restauration)

Bastia – Claude Ferrandi : « Je reste confiant, nous surmonterons cette étape tous ensemble »  (MaLigue2)

A l’école Ferrandi, ces jeunes cuisiniers qui se rêvent en « foodpreneurs »  (Le Monde)

Ferrandi Paris ouvre une école à Rennes  (Unidivers)

L'histoire à la carte.
L'école Ferrandi à Paris, une institution  (franceinfo)

Le Trophée national de cuisine et de pâtisserie ouvre ses inscriptions  (Au Coeur du CHR)

Sporting Club de Bastia : un modèle économique unique en France  (La Tribune.fr)

Forte de son rapprochement avec l'ESCP, l'école Ferrandi veut être le "Harvard de la gastronomie"  (L'Etudiant)

Le Campus Ferrandi fait découvrir le métier de serveur : « Le service à table, c’est un spectacle  (Le Parisien)

La chocolatière Cécile Ferrandi met fin à une belle aventure de huit ans  (Midi Libre)

Les priorités du nouveau directeur de Ferrandi Paris  (L'Hôtellerie Restauration)

Hôtellerie-restauration : après l'école Ferrandi, l'école Vatel s'annonce à Dijon  (Les Échos)

Ecole Ferrandi.
Le campus de Rennes va ouvrir rue de Brest, en bas de la place des Lices  (Bretagne Economique)

Hôtellerie-gastronomie.
La grande école Ferrandi s’installe à Rennes  (Ouest-France)

L'école hôtelière FERRANDI Paris obtient le visa pour ses formations Bachelors  (Le Parisien)

Richard GINIOUX, nouveau Directeur général de FERRANDI Paris  (CCI Paris…)

Cité de la gastronomie : l’École Ferrandi de Dijon accueille ses premiers élèves et dévoile ses cours de cuisine et de pâtisserie  (France 3 Régions)

Ferrandi-Paris remporte les Toqués de Janzé 2023 présidé par Pierre Caillet  (Nouvelles Gastronomiques de France - Actualités)

Formation, reconversion..
l'école de gastronomie Ferrandi s'ouvre  (Capital.fr)

L’école Ferrandi inaugure son campus à Rennes  (Ouest-France)

Ferrandi, la classe gastro !  (Les Échos)

HEC, ESCP, Ferrandi, Gobelins… : la CCI Paris IDF recherche des consultants pour ses écoles  (Consultor)

Dans les coulisses de l'école Ferrandi, le Harvard de la cuisine  (L'Officiel France)

A l'école Ferrandi, le Harvard de la gastronomie  (Le Monde)

L'école de gastronomie Ferrandi ouvre deux restaurants éphémères à Bordeaux  (actu.fr)

Ferrandi : Le campus 3 étoiles !  (Dijon l'Hebdo)