MARS1, subst. masc.
Troisième mois de l'année grégorienne situé entre février et avril, marqué par l'équinoxe de printemps. Le premier mars; lune de mars; bourrasques, giboulées de mars; arriver en mars, au mois de mars, à la mi-mars; mars a trente et un jours. Les dégels, les temps mous, les brouillards et les pluies de mars (Zola,Ventre Paris, 1873, p.729).C'était un jour de pluie du commencement d'avril, une séquelle glacée des ondées de mars où tous les espoirs qu'on avait mis dans l'établissement du printemps fondaient aussi vite que le ciel (Nizan,Conspir., 1938, p.57):. Tandis qu'à leurs oeuvres perverses
Les hommes courent haletants,
Mars qui rit, malgré les averses,
Prépare en secret le printemps.
Gautier,Émaux, 1852, p.28.
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Expressions ♦ Bière de mars. Bière nouvelle plus alcoolisée que de coutume, commercialisée au mois de mars et fabriquée à partir de la dernière récolte d'orge et de houblon avec une eau réfrigérée naturellement. On se mit à boire de cette fameuse bière de mars, qui vous monte au nez comme le vin de Champagne (Erckm.-Chatr.,Ami Fritz, 1864, p.143).
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[En parlant d'une céréale] De mars. Qui est semé en mars. Blé de mars. Synon. blé* de printemps (p. oppos. au blé semé en automne appelé blé d'hiver).Novateur en agriculture, il plante du colza au lieu d'orge de mars, qui fait la nourriture des pauvres (Michelet,Journal, 1835, p.165).V.
blé ex.1.
P. ext., au plur., vieilli. (Grains de) mars. Grains qu'on sème en mars (orge, avoine, millet, etc.). Le temps a été bon pour les mars de cette année (Ac.1798-1878).Colladan: Voyons (...) piochez-vous là-bas? conte-moi ça! Sylvain (à son père): À Grignon? mais oui (...) nous faisons les mars (Labiche,Cagnotte, 1864, ii, 7, p.69).♦ HIST. Champ de mars. ,,Assemblée que les principaux de la nation franque tenaient au mois de mars pour régler les affaires de l'État`` (Ac. 1835-1935).
− Loc. proverbiale Arriver, tomber comme mars en carême. Arriver régulièrement, inévitablement. Vous étiez à Lyon à vous occuper du pape (...) toujours ce pape qui vient en mes affaires comme mars en carême! (Druon,Loi mâles, 1957, p.181).V. carême A.
Prononc. et Orth.: [maʀs]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. a) 1119 «troisième mois de l'année dans le calendrier actuel» (Ph. de Thaon, Comput, 715, 722 et 2017 ds T.-L.); 1389 estre tenu ferme comme mars en Quaresme «être considéré comme une vérité entière» (Ph. de Mézières, Viel Pelerin, 3, 257, éd. G. W. Coopland, t.2, p.331); 1542 le moys de Mars faillit en karesme «il arriva une chose impossible» (Rabelais, Pantagruel, chap.I, éd. Ch. Marty-Laveaux, t.1, p.220); 1690 venir comme mars en carême «ne manquer jamais d'arriver à une certaine époque» (Fur.); b) 1234 marc «les grains que l'on sème en mars» (doc. ds Gdf. Compl.); 2. 1803 entomol. (Boiste). Du lat. martius «mois de mars», de Mars, dieu de la guerre. Bbg. Henry 1960, p.13, 15, 43, 48.