PANOUILLE1, subst. fém.
Région. (sud de la France). Épi de maïs le plus souvent privé de ses grains. (Dict. xixeet xxes.). Prononc. et Orth.: [panuj]. Lar. Lang. fr.: ,,on trouve aussi les formes masculines: panouil et panouillon``. Étymol. et Hist. 1823 (J. B. L., Gasc. corr.); 1868 (Littré). Empr. au prov. panouio, panoulho «spathe de maïs ou de millet», v. Mistral, a. prov. panolha «panicule du roseau» (1402 ds Pansier t.3), du lat. panicula «panicule», v. ce mot. L'aire du mot s'étend jusqu'à la frange sud du domaine d'oïl, de la Vendée à la Bourgogne, et il est bien représenté dans les parlers régionaux, sporadiquement au masc. (panouil, 1796, Détails sur l'agriculture du Département du Lot et Garonne ds Feuille du cultivateur, t.6, p.274), v. FEW t.7, pp.570-571.