Sébalcé lance une gamme de pâtes aromatiques au service des pâtissiers  (Néorestauration)

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Stéphane Glacier & Sébalcé dévoilent une nouvelle recette  (Le monde des boulangers et des pâtissiers)

L'Autorité de la concurrence autorise l'acquisition d'Alsa par Dr.
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La newsletter Le Chef vous souhaite un bel été et revient le 16 août !  (magazine Le Chef)

Agar agar dans les yaourts 0 % Elle & Vire  (Al-Kanz)

Stéphane Glacier crée un Vacherin glacé à la Pistache Kerman  (Le monde des boulangers et des pâtissiers)

Ancel revisite le Paris-Brest  (Le monde des boulangers et des pâtissiers)