CIBOULETTE, subst. fém.
Plante condimentaire vivace qui croît en touffes serrées, et dont les feuilles, en forme de fin tube effilé, sont employées dans les assaisonnements. Deux fromages blancs à la ciboulette (Erckmann-Chatrian, Histoire d'un paysan,t. 1, 1870, p. 184).Prononc. et Orth. : [sibulεt]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1486 [datation de R. Arveiller] ciboulete (Livre des Profits champêtres et ruraux, trad. du lat. de Crescenzi, liv. 6, ch. 27 ds Quem.). Dimin. de ciboule*; suff. -ette*. Fréq. abs. littér. : 4.