EMPAILLEUR, EUSE, subst.
A.− Artisan qui empaille les sièges. Empailleuse de chaises (Ac.1835-1932).Synon. rempailleur.
B.− Artisan qui empaille les animaux. Synon. naturaliste.Enfin il [le perroquet] arriva, − et splendide, droit sur une branche d'arbre, qui se vissait dans un socle d'acajou, une patte en l'air, la tête oblique et mordant une noix, que l'empailleur par amour du grandiose avait dorée. Elle l'enferma dans sa chambre (Flaub., Trois contes,Cœur simple, 1877, p. 60).
Prononc. et Orth. : [ɑ
̃pɑ(a)jœ:ʀ], fém. [-ø:z]. Ds Ac. 1798 (au masc.)-1932. Étymol. et Hist. 1701 « artisan qui empaille des sièges neufs » (Fur.); 1802 « celui qui empaille les animaux » (Flick, Nouv. dict. fr.-all. et all.-fr. d'apr. FEW). Dér. de empailler*; suff. -eur2*. Fréq. abs. littér. : 6.