Géosmine, table gastro-rustique  (Time Out Paris)

Géosmine, talent brut pour table singulière  (YONDER)

Chef étoilé, Maxime Bouttier retrace son parcours : « Je suis bien content de m’être écouté »  (Ouest-France)

Qui est Maxime Bouttier, le chef de Géosmine qui vient de décrocher sa première étoile ?  (ELLE France)

Guide Michelin 2024.
Un chef originaire de la Sarthe obtient sa première étoile  (Les Nouvelles - L'Echo)

La géosmine, cette molécule qui enchante nos narines après la pluie  (Radio-Canada.ca)

Géosmine, la terre comme guide  (Au Coeur du CHR)

Chef étoilé, Maxime Bouttier retrace son parcours : « Je suis bien content de m’être écouté »  (- Le Mans.maville.com)

« Paris 11e : la découverte de Geosmine »  (Les pieds dans le plat)

La mamelle de vache de Maxime Bouttier : « Aujourd’hui, j’ai envie de ne plus me mettre de limites en cuisine »  (Le Monde)

Restaurant Géosmine : une des révélations de 2023  (Le Point)

« Seacuterie », la charcuterie de la mer pour pimper sa table de fête  (The Good Life)

Restaurants Paris : 6 adresses incontournables et accessibles à découvrir absolument  (marie france)

Les 20 meilleurs restaurants de l’année 2023 à Paris  (Le Figaro)

Bonne adresse : le restaurant Geosmine à Paris  (Milk décoration)

La sélection des restaurants à tester absolument à Paris en juin  (Numéro Magazine)

«Le vin conserve une mémoire de sucre»  (Libération)

Guide Michelin 2024.
Le chef Maxime Bouttier étoilé : « Dans un an, je veux la deuxième »  (Ouest-France)

Michelin 2024 : les nouveaux étoilés  (Les pieds dans le plat)

Nos restaurants préférés dans le 11e arrondissement de Paris  (YONDER)

Maxime Bouttier, le chef électron libre du restaurant Géosmine  (IDEAT)

Maxime Bouttier, la naissance d’un grand chef chez Géosmine à Paris  (Le Figaro)

Géosmine : le chef Maxime Bouttier ouvre son premier restaurant  (The Good Life)

Géosmine, première table brute et vivante du chef Maxime Bouttier  (Sortiraparis)

Géosmine Restaurant Paris  (ParisBouge)

Maxime Bouttier ouvre son 1er restaurant Géosmine à Paris  (Fine Dining Lovers France)

Un nouveau gastro cool près du canal Saint-Martin  (doitinparis)

Géosmine est le restaurant qu’il nous manquait  (Konbini)

Géosmine, première table de Maxime Bouttier à Paris  (magazine Le Chef)

Gault & Millau Ile-de-France : les distingués de la rentrée  (YONDER)

Maxime Bouttier ouvre , sa première adresse à Paris  (Nouvelles Gastronomiques de France - Actualités)

Brèves de Chefs – Maxime Bouttier ouvre Géosmine, Thibault Nizard ouvre L’Aube, 20 ans à Nar..  (Food & Sens)

Les 25 restaurants les plus attendus de la rentrée 2022 à Paris  (Télérama.fr)

Le Paris des chefs – Ce que mange Maxime Bouttier  (Le Point)

L’appli TheFork lance son concours (participatif) des meilleurs restaurants  (Le Parisien)

L'eau a un goût de terre : l'explication !  (Ouest-France)

Grâce à cette carte interactive, dénoncez vos voisins pollueurs  (Le Bonbon)

Des chercheurs de l’Université Concordia ont découvert que l’agréable odeur du sol humide avertit les vers mangeurs de bactéries d’un danger  (Concordia University)

Présence inhabituelle d'une molécule dans l'eau distribuée sur Saint-Pierre : pas de danger sanitaire  (ZINFOS974)

Pourquoi le monde sent différemment après la pluie  (Atlantico)

Goûts Moisis Terreux des vins : origines et conseils pour y remédier  (Vitisphere.com)