POLARIMÉTRIE, subst. fém.
OPT. Mesure de la rotation de la lumière polarisée à la traversée de certaines substances actives à la lumière. La chambre noire sera aménagée pour servir de laboratoire de photographie, de microphotographie et de polarimétrie, avec table de travail, évier et placards (Brunerie,Industr. alim., 1949, p.160).Prononc.: [pɔlaʀimetʀi]. Étymol. et Hist. 1851 (F. de La Provostaye et P. Desains, Mém. sur la polarimétrie de la chaleur [titre] ds Ann. chim. et phys., 3esérie, t.32, p.112). Comp. de polari-* et de -métrie*.
DÉR. Polarimétrique, adj.Qui a trait à la polarimétrie. Conjointement, les observations spectroscopiques et polarimétriques ont pu fournir des évaluations de densités atmosphériques et de températures superficielles (Hist. gén. sc., t.3, vol. 2, 1964, p.534).− [pɔlaʀimetʀik]. − 1reattest. 1851 (F. de La Provostaye et P. Desains, op. cit., p.113: il fallait ... avoir une méthode polarimétrique applicable à la chaleur); de polarimétrie, suff. -ique*.