Les simili-carnés doivent encore passer l'épreuve de la transparence et du goût, selon Bernard Boutboul  (Snacking.fr)

Alimentation végétale - Exit les steaks, jambons et autres saucisses ! - Actualité  (UFC Que Choisir)

Simili-carné : HappyVore dépose un référé-suspension contre le décret - TendanceHotellerie  (TendanceHotellerie)

Impact environnemental, valeur nutritive… Que valent vraiment les « viandes végétales » ?  (RCF)

Que valent les «simili-carnés», les alternatives végétales à la viande ?  (Le Figaro)

Pourquoi les « fausses viandes » sont-elles si complexes à faire ?  (Numerama)

Alternatives végétales : le simili-carné muscle ses outils industriels  (LSA)

Finalement, les saucisses et les steaks végétaux vont pouvoir garder leur nom  (Journal du geek)

Alimentation végétale - Nouvel épisode dans la guerre des appellations - Actualité  (UFC Que Choisir)

Hari&Co double la mise sur les simili-carnés  (Néorestauration)

La dénomination « steak végétal » toujours autorisée  (La France Agricole)

La "simili-viande", marché juteux ou levier face à l'urgence climatique ?  (ID, L'info Durable)

Les questions que l'on se pose tous sur le véganisme  (Les Echos START)

Les « viandes » végétales sont-elles bonnes pour la santé ?  (20 Minutes)

Pas de viande mais trop de sel dans les produits simili carnés  (consoGlobe )

Gras et plaisir, la dernière tendance des simili carnés  (Réussir)

Les alternatives végétales à la viande sont-elles vraiment vertes ?  (Néorestauration)

Alimentation végétale - Nouvelle tentative pour bannir les termes steak, jambon ou saucisse - Actualité  (UFC Que Choisir)

Simili-viande : recette, marché juteux… Ce qu'il faut savoir sur le substitut végétal  (Sud Ouest)

Avec Nxtfood, votre steak est 100 % végétal et made in France  (Big média)

Le marché des substituts de viande à base de végétaux  (Web-agri)

Alimentation : le marché de la "fausse viande" explose  (RTL)

HappyVore intensifie sa présence sur un marché du simili-carné porteur  (Néorestauration)

Excellent®, les simili-viandes clean-label  (Culture Nutrition)

Les simili-carnés sont-ils vraiment bénéfiques pour la santé et la planète?  (BLICK/FR)

Santé : faut-il consommer de la «viande» végétale?  (Le Parisien)

Que vaut vraiment la «viande végétale» ? L'avis mitigé de 60 millions de consommateurs  (Le Figaro)

Tofurky dévoile de nouvelles innovations en matière de viande à base d'algues  (vegconomist - le magazine de l'économie végane)

La 'fausse viande' : nouvel eldorado de l'alimentation ?  (consoGlobe )

Les protéines alternatives ne sont pas la solution au changement climatique  (Web-agri)

HappyVore lève 35 millions d'€ et se dote de la plus grande usine française dédiée au simili carné  (Snacking.fr)

L'alternative végétale face au péril viande, c'est sérieux !  (Entreprendre)

HappyVore se lance dans les alternatives végétales au poisson • Les Horizons  (Les Horizons)

Végétarisme : pourquoi il faut se méfier des substituts de viande  (Top Santé)

HappyVore veut produire 10 000 tonnes de simili carné chaque année • Les Horizons  (Les Horizons)

« Bluffante » mais « ultra-transformée »… La viande végétale va-t-elle se faire une place sur le barbecue des Français ?  (20 Minutes)

C’est terminé, vous ne trouverez plus de steak végétarien dans vos rayons  (750g)

Risque d'intoxication alimentaire : ces 6 produits Happyvore présentent un important problème d'étiquetage  (cuisineaz)

Le pionnier de l'innovation végétale made In France recrute dans le Loiret  (France Bleu)