Recherche Succinique

SUCCINIQUE, adj.

CHIM. Acide succinique. Diacide organique blanc, cristallisé, obtenu par distillation du succin et utilisé en pharmacie, existant aussi à l'état naturel dans le lignite, dans de nombreux végétaux et organismes vivants, dans le vin, etc. La glycérine et l'acide succinique ne sont pas les seuls produits accessoires de la fermentation alcoolique (Boullanger, Malt., brass.,1934, p. 408).On désigne parfois l'ambre sous le nom de succin, l'acide succinique entrant dans sa composition chimique (Metta, Pierres préc., 1960, p. 124).V. ambre²ex. 19.

Prononc.: [syksinik]. Étymol. et Hist. 1787 acide succinique (Guyton de Morveau, Méth. de nomencl. chim., p. 152). Dér. de succin*; suff. -ique*.

DÉR.

Succinate, subst. masc.,chim. Sel résultant de la combinaison de l'acide succinique avec une base. Succinate neutre d'ammonium ce sel a figuré jadis dans certaines pharmacopées (Lebeau, Courtois, Pharm. chim., t. 1, 1929, p. 720).− [syksinat]. − 1^reattest. 1800 (Boiste); de succinique, suff. -ate*.

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