Les thermocirculateurs au banc d’essai  (Radio-Canada.ca)

La gastronomie moléculaire, ce n’est pas la cuisine moléculaire par Hervé This  (Nouvelles Gastronomiques de France - Actualités)

La cuisine sous vide sort de l'ombre | La Presse  (La Presse)

10 nouveautés gourmandes à découvrir pour l’été  (tops recettes)

Les Chefs ! | La malédiction des mauvaises cuissons  (La Presse)